ต้อนรับวันใหม่...นักปรุง “พล ตัณฑเสถียร ” นำเสนอเมนูสุขภาพ Baked Sweet Potato in Apple หรือ มันเทศในแอปเปิ้ลอบ พร้อมของหวาน Carrot Cake ( เค้กแครอท )
มันเทศในแอปเปิ้ลอบ เป็นการใช้ มันเทศญี่ปุ่น หรือ Sweet Potato มาทำเป็นถ้วยเล็กๆ ในลูกแอปเปิ้ล โดยมีเคล็ดลับอยู่ที่ การบีบไส้ มันเทศลงในแอปเปิ้ล ควรทำทันทีหลังจากที่คว้าน ถ้าทิ้งไว้นานเนื้อแอปเปิ้ลจะมีสีคล้ำ และการอบมันเทศในเตาอบจะทำให้เนื้อนุ่มสุก ไม่แฉะ ในกรณีที่นำไปนึ่งต้องระวังไม่ให้สุกเกินและไอน้ำอาจจะ ทำให้มันเทศแฉะ เวลาที่นำไปผสมกับส่วนประกอบที่เหลือจะทำให้เนื้อเหลว
เมนูของหวาน เค้กแครอท เป็นเค้กที่ทำง่าย และสามารถเก็บได้นาน ส่วนขั้นตอนการทำจะเป็นยังไง ติดตามชมได้ ในรายการ “พลพรรคนักปรุง” วันพฤหัสฯที่ 22 ก.ค. 53 เวลา 08.45 น. ทางโมเดิร์นไนน์ทีวี ♦
