“กอล์ฟ อนุวัฒน์” รับมีค่ายทาบเซ็นสัญญา ปลื้มธุรกิจ “ครัวยายเหน่” กระแสตอบรับดี
เป็นอีกหนึ่งนักแสดงมากความสามารถ สำหรับหนุ่ม “กอล์ฟ อนุวัฒน์ ชูเชิดรัตนา” ที่ก่อนหน้านี้เพิ่งหมดสัญญากับทางวิกหมอชิตไป ล่าสุดมีข่าวแว่วๆ มาว่าตอนนี้มีหลายค่ายทาบเซ็นสัญญาแล้ว เมื่อมีโอกาสเจอตัวหนุ่ม “กอล์ฟ” เลยไม่พลาดที่จะถามสักหน่อย รวมไปถึงธุรกิจอาหารรสมือแม่อย่างครัวยายเหน่ด้วย
หลังเป็นนักแสดงอิสระก็แฮปปี้ได้ทำงานที่หลากหลายมากขึ้น ยอมรับมีคนทาบเซ็นสัญญา แต่ว่าอย่างที่บอกเราเพิ่งออกมาจากสังกัดเรา เราก็อยากเป็นอิสระ ตอนนี้ก็อยากทำเบื้องหลังมาก อยากเป็นผู้กำกับ แต่ว่าด้วยอายุด้วยบารมีเรายังไม่ถึงขนาดนั้น แต่เราก็เรียนรู้ไปก่อน เพราะว่าเราได้ผู้กำกับที่เป็นครูอย่างเช่น “พี่ตั้ว ศรัณยู วงษ์กระจ่าง” ละเอียดมากกับการทำงาน จริงๆ แล้วพี่ตั้วเขาไม่มีเวลาสอนผมหรอกครับ เขาสอนแค่การแอ็คติ้ง วิธีการคิดของตัวละครในแบบเขา แต่เราสามารถดูได้หน้าเซ็ต ดูว่าสิ่งที่เขาคิด มุมมองเขา การตั้งมุมภาพเนี่ยเขาทำยังไง มันทำให้เราซึมซับไปเอง
งานในวงการก็รุ่ง ยังมีธุรกิจที่ทำด้วย เป็นครัวยายเหน่ เป็นการชอบทำอาหารของแม่ แล้วเป็นการที่ผมชอบทำอาหารไทย เรารู้สึกว่าอาหารไทยเดี๋ยวนี้ไทยจริงๆ มันหายาก อย่างเช่น ไปกินร้านข้าวแกงแล้วมันแบบอาจจะสะอาดบ้างไม่สะอาดบ้าง แม่ก็เลยอยากจะทำในการหาวัสดุดีๆ มาทำ มันก็เป็นการกินที่หายาก อย่างเช่น สะเดา ทำเองลงมือเอง เลือกของเองหมด จริงๆ แล้วเป็นการต่อเติมมากกว่า ผมค่อยๆ ต่อเติม เริ่มจากครัวมาห้องรีดผ้าแม่ หลังๆ เราอยู่กันเยอะอยู่เป็นครอบครัวใหญ่ เพราะฉะนั้นการต่อเติมให้เต็มเนื้อที่เป็นสิ่งสำคัญ เราจะได้ใช้พื้นที่ให้คุ้ม
ลงทุนไปค่อนข้างเยอะ แต่ไม่ได้ทีเดียว ค่อยๆ ทำให้พ่อให้แม่ ผมว่าความสุขของครอบครัวผมคือการได้อยู่กับที่บ้านครับ ไม่ชอบไปไหน อย่างเช่นปีใหม่ก็ไม่ชอบไปไหน หาความสุขใกล้ตัว อยู่ด้วยกันพร้อมหน้าพร้อมตาแล้วก็กินอาหารฝีมือแม่แค่นี้ก็มีความสุขแล้ว
กระแสตอบรับดีมีคนอยากให้เปิดร้าน แต่เผอิญหมู่บ้านผมเป็นหมู่บ้านปิดเวลาจะให้คนนอกเข้ามาจอดรถจะลำบาก มันจะลำบากลูกบ้านที่อยู่ในหมู่บ้านผม ผมก็เลยแบบเอาไว้วันหลังที่เราพร้อมอาจจะไปเปิดข้างนอก ยังไงก็ติดตามได้ในไอจีผมนะ
มีคิดไว้ไหมว่าจะเปิดแฟรนไชส์ เป็นสิ่งที่ผมชอบอะไรที่เกี่ยวกับของกินอย่างเช่นอาหาร อาหารที่มันมีประโยชน์เช่นสะเดามันเป็นผักที่เด็กรุ่นใหม่กินไม่เป็น มันเป็นอะไรที่หากินยาก ดาราไปเยอะมากเพื่อนๆ พี่ๆ ในวงการ ซึ่งอนาคตเปิดแน่นอน
