กินช่วยความจำเสื่อม

       ส่งผลให้บางครั้งจะมีอาการมึนงง ปวดศีรษะ คิดและตัดสินใจช้า หลงลืมง่าย ซึ่งนี่ก็เป็นหนึ่งอาการขั้นต้นที่บ่งชี้ถึงโรคอัลไซเมอร์ อันจะทําให้ผู้ป่วยสูญเสียความสามารถในการดูแลตัวเอง และใช้ชีวิตตามปกติ เพราะเนื้อสมองถูกทําลาย

อาหารที่ช่วยในเรื่องโรคความจําเสื่อมได้ เป็นอาหารอย่าง หอยนางรม ใบบัวบกสด มะเขือ และ น้ำแอปเปิ้ล

ในหอยนางรมจะมีสารสังกะสีซึ่งช่วยบํารุงสมองได้ดี ส่วนใบบัวบกสดนั้น ได้มีการวิจัยพบว่า มีสารประเภทไตรเทอร์-พีนอยด์ในปริมาณสูง ซึ่งสามารถปรับปรุงการทํางานของ สมอง และฟื้นความจําของเราให้ดีขึ้นได้

นอกจากนั้นยังมีมะเขือ โดยเฉพาะมะเขือม่วง จะมีวิตามินบี 1 อยู่มาก ซึ่งช่วยเสริมการทํางานของสมอง ช่วยความจํา ลดอาการอ่อนเปลี้ยของสมอง

อีกทั้งการดื่มน้ำแอปเปิ้ลเข้มข้น (เท่ากับปริมาณการรับประทานแอปเปิ้ลสด 2-3 ลูก) ยังช่วยกระตุ้นความทรงจํา เพิ่มสมาธิ และประสิทธิภาพการเรียนรู้ อีกทั้งยังช่วยชะลอความเสื่อมของสมองอันเนื่องมาจากอายุที่มากขึ้น และลดความเสี่ยงในการเกิดโรคอัลไซเมอร์ ♦