ได้ชื่อพิธีกรชีพจรลงเท้าเห็นทีจะจริง เพราะบ่ายนี้ “แอนดี้ เขมพิมุก” จะพาขับรถมุ่งหน้าสู่ฝาง จ.เชียงใหม่ เพื่อทำความรู้จักกับแขบรับเชิญหนุ่มอเมริกัน “Mark Cox” อดีตพ่อครัวมือดีที่ผันมาเป็นเกษตรอาสาในโครงการ Uplift ภาคเหนือ
การมาเยือนของ “แอนดี้” ในครั้งนี้ทำให้รู้ “มาร์ค” หนุ่มรุ่นน้องมีกิจวัตรประจำของเขาคือ ดูแลพืชผักในโครงการ Uplift ซึ่ง “มาร์ค” พาชมแปลงผักปลอดสาร(พิษ) สาธิตวิธีการปลูกผัก ให้ความรู้เรื่องเมล็ดพันธุ์ และเกร็ดน่ารู้อื่นๆ อีกมากมาย สำหรับพิธีกรขาลุยตัวจริงแค่รอบรู้คงไม่พอ “แอนดี้” เลยขอลงพื้นที่ลงมือขุดดินปลูกผักทั้งแปลง
จากนั้น “มาร์ค” พา “แอนดี้” ไปเรียนรู้เรื่องการหาน้ำมาใช้เพาะปลูก เริ่มจากการหาแหล่งน้ำ ขุดบ่อ ทำบ่อ รวมถึงการทำปุ๋ยชีวภาพคุณภาพดีเพิ่มผลผลิต ปลอดภัย ซึ่งนับเป็นวิถีเกษตรพอเพียง ทำให้ชาวบ้านมีรายได้เลี้ยงตัวปละครอบครัวได้
อีกกิจวัตรที่ “มาร์ค” ชักชวนให้ “แอนดี้” ได้ลองนั่นคือ วิ่งเพื่อผ่อนคลาย เจอเข้ามุขนี้พิธีกรเราถึงกับงง! แต่พอได้ลองได้สัมผัสทำให้ “แอนดี้” เข้าใจเลยว่า การได้วิ่งออกกำลังกายท่ามกลางธรรมชาติ ได้สูดอากาศบริสุทธิ์ ทำให้รู้สึกผ่อนคลาย หายเหนื่อยได้จริง
ในวันถัดมา “มาร์ค” ชวน “แอนดี้” ไปทำความรู้จักครอบครัวอุปถัมภ์ที่ อ.ขุนตาล ก่อนเผยตัวตนที่แท้จริงว่า เคยเป็นพ่อครัวอาหารอิตาลีชื่อดังในอเมริกาบ้านเกิด ได้ฟัง “แอนดี้” ถึงกับบรรเจิดคิดว่ามื้อต่อไปคงได้ชิมอาหารอิตาเลียนรสเลิศ แต่ผิดคาด...เมื่อ “มาร์ค” พา “แอนดี้” ไปจับกบ เก็บพริกเก็บผักในสวน มาปรุงเมนูเด็ด “ผักสด” จิ้มกับ “น้ำพริกกบ” พิธีกรหนุ่มได้ชิมถึงกับยกนิ้วชม
ส่งท้ายรายการดีๆ “มาร์ค” เผยมุมความคิดว่า “นับเป็นช่วงเวลาดีและมีค่าที่ผมได้มาใช้ชีวิตในประเทศไทย ครั้งหนึ่งผมได้เป็นพ่อครัวในร้านอาหารอิตาลีชื่อดัง แต่นั่นยังไม่ใช่ที่สุดของชีวิต ที่นี่ต่างหาก คือที่ที่ผมอยู่แล้วมีความสุข ถึงไม่มีเงินทองมากมาย แต่ผมร่ำรวยน้ำใจ และความสุขครับ”
ติดตามชมชีวิตที่ทุ่มเทช่วยเหลือชาวบ้านของหนุ่มนัยน์ตาน้ำข้าวที่ชื่อ “มาร์ค” ได้ ในรายการ “ฉันรักเมืองไทย” ผลิตโดย บริษัท กิ๊บสันแอนด์กัน จำกัด วันอาทิตย์ที่ 26 ก.ย.นี้ เวลา 15.00-16.00น. ทางโมเดิร์นไนน์ ทีวี ♦
