ใกล้ถึงเทศกาลแห่งการเฉลิมฉลองเข้ามาทุกที งานนี้เซเลบฯ สาว "แจ๊ส-พณิชนาฏ แย้มเพกา" เลยขออาสามาเป็นบาร์เทนดี้ นําเสนอเมนูเย็นฉ่ำ"บลูใจแอนด์" ไว้สําหรับเป็นค็อกเทลเรียกน้ำย่อยในงานปาร์ตี้ของทุกคน

       "เป็นครั้งแรกที่แจ๊สได้ลองทําค็อกเทล เป็นอะไรที่สนุกมากค่ะ ทําให้
รู้ว่าจริงๆ การทําค็อกเทลสักแก้วไม่ใช่เรื่องยากเลย เพียงแต่เราต้องรู้ปริมาณของส่วนผสมที่ถูกต้อง สําหรับ "บลูใจแอนด์" รสชาติจะออกไปทางเปรี้ยว เพราะมีส่วนผสมของมะนาวและสับปะรดค่อนข้างเยอะ ดื่มแล้วทําให้รู้สึกสดชื่นมากๆ แจ๊สว่าเป็นค็อกเทลที่เหมาะสําหรับงานปาร์ตี้ได้ดีทีเดียวค่ะ"

        วิธีทํา : นําส่วนผสมทุกอย่างมาใส่รวมกันในโถปั่น ใส่น้ำแข็งทุบลงไป ปั่นให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันและกลายเป็นเกล็ดน้ำแข็ง จากนั้นเทใส่แก้ว ใจแอนด์ ตกแต่งปากแก้วให้สวยงามด้วยสับปะรดหั่น และลูกเชอร์รี่

         ขอบคุณสถานที่...ห้องคาสเคด ชั้น L โรงแรมอมารีวอเตอร์เกท กรุงเทพฯ♦