หลังลุยตลาดเครื่องดื่ม ดัน "อิชิตัน" แจ้งเกิดจนมัดใจคนรักชาได้แล้ว "บริษัท   ไม่ตัน จํากัด" โดย "นายตัน ภาสกรนที" ก็ปักหลักลุยธุรกิจอาหารต่อด้วยการปั้นแบรนด์"โทคิยะ ฟิวชั่นสเต๊กคอร์ส" ลงตลาด จับกลุ่มคนเมือง สร้างเทรนด์ใหม่มอบทุกอรรถรสแห่งความสุขในการรับประทานอาหาร นําเสนอ "เอเชี่ยน ฟิวชั่น ฟู้ด 8 คอร์ส" สุดคุ้มค่า

"นายตัน ภาสกรนที" กรรมการผู้อํานวยการ "บริษัท ไม่ตัน จํากัด" กล่าวว่า "การสร้างแบรนด์ โทคิยะ ฟิวชั่นสเต๊กคอร์สให้เติบโตอย่างยั่งยืนและมั่นคง ต้องมี 3 WOW คือ ว้าวแรก...รสชาติอาหารอร่อย คุณภาพดีเยี่ยม ว้าวสองคือ...การบริการแบบ Steak Course 8 คอร์ส ที่รูปลักษณ์สวยงามทันสมัยเหมาะกับกลุ่มเป้าหมาย และว้าวสาม...ยากที่สุด คือการกําหนดราคาให้ผู้บริโภครู้สึกคุ้มค่าและเข้าถึงได้ง่าย

...โดยแบรนด์ โทคิยะ ฟิวชั่นสเต๊กคอร์ส ยังถูกวางเป็นหัวหอกของกลุ่มธุรกิจอาหารเพื่อรุกตลาดในอนาคต โดยเปิดให้บริการสาขาแรกอย่างเป็นทางการ บนชั้น 2 ศูนย์การค้าสยามดิสคัฟเวอรี่ ใช้งบลงทุนประมาณ 20 ล้านบาท และตั้งเป้าขยายสาขาเพิ่มอีก 3 สาขา ในปี 2555 ซึ่งคาดว่าจะสร้างยอดขายให้บริษัทฯ ได้ประมาณ 300 ล้านบาท ภายในสิ้นปีหน้า

...การสร้างรูปแบบอาหารและการบริการระดับพรีเมียม แต่กําหนดราคาเพียง 499 บาท เป็นความท้าทายของ ไม่ตัน อย่างยิ่ง ระบบการบริหารงานทุกส่วนต้องทํางานประสานกันอย่างมีประสิทธิภาพสูงสุด ทั้งพนักงานบริการส่วนหน้า ส่วนครัว และการบริหารจัดการส่วนกลาง ในการรักษามาตรฐานรสชาติและคุณภาพอาหาร ดังนั้นผมจึงคิดโมเดลการบริหารงานขึ้นมา โดยคัดเลือก 20 Challengers : Food Business ดึงคนรุ่นใหม่เข้ามาบริหารแบรนด์ ทุกคนได้รับการฝึกฝนอย่างเข้มข้น และไม่ได้เป็นเพียงแค่พนักงานในบริษัทฯ เท่านั้น แต่ยังเป็นหุ้นส่วนของร้านด้วย ทําให้ทุกคนมีจิตวิญญาณ

การเป็นเจ้าของธุรกิจที่พร้อมทุ่มเททํางานสร้างมาตรฐานการให้บริการสุดประทับใจแก่ลูกค้า เพื่อร่วมกันสร้างแบรนด์ให้เติบโตอย่างยั่งยืน

...ธุรกิจอาหารในเมืองไทยมีการแข่งขันรุนแรง ส่วนหนึ่งมาจากการเปิดเสรีทางการค้าของกลุ่มประเทศอาเซียน จะเห็นว่าปัจจุบันมีร้านอาหารคอนเซ็ปต์แปลกใหม่จากต่างประเทศเข้ามามากมาย ธุรกิจอาหารของไทยต้องปรับตัวสู้ด้วยมุมมองใหม่ทั้งหมด ด้วยรูปแบบการบริการที่แปลกใหม่ โดนใจลูกค้า และ สร้างความสามารถทางด้านการแข่งขันด้วยคุณภาพของบุคลากร ธุรกิจในอนาคตไม่ได้ต่อสู้กันที่ค่าแรงขั้นต่ำของพนักงานเท่านั้น แต่ต้องต่อสู้ด้วยคุณภาพของบุคลากรกับค่าตอบแทนที่เหมาะสมด้วย"

เสพอาหารจ*านพิเศษของ "โทคิยะ ฟิวชั่นสเต๊กคอร์ส" คอร์ส  ที่ 1-8 ในราคาเดียว เพียง 499 บาท (Net) ได้ที่ ชั้น 2 ศูนย์การค้าสยามดิสคัฟเวอรี่ เปิดบริการทุกวัน เวลา 10.00-21.00 น. รู้จักโทคิยะเพิ่มเติมได้ที่ www.facebook.com/tokiyadining หรือโทร.0-2658-0015" ♦