เสริมเสน่ห์ปลายจวักด้วยการเข้าครัวโชว์เมนูอาหารจีน "เต้าหู้ทรงเครื่องซีฟู้ด" งานนี้ไม่เพียง แค่รสชาติจะกลมกล่อม ลีลาการควงตะหลิวของเธอก็ทะมัดทะแมงไม่เป็นรองใคร สมกับเป็นเวิร์คกิ้ง วูแมนจริงๆค่ะ

"เรื่องทําอาหารจริงๆ ปุ๊กก็พยายามเรียนจากคุณแม่อยู่เหมือนกัน โดยจะเลือกจากเมนู ที่เราชอบก่อน อย่าง "หมูผัดหนําเลี้ยบ" เป็นจานโปรดที่ปุ๊กชอบ ใครได้ชิมก็พูดเป็นเสียงเดียวกันว่ารสชาติดี ส่วนเมนู "เต้าหู้ทรงเครื่องซีฟู้ด" เป็นครั้งแรกที่ได้ลองทําค่ะ จะว่าไปแล้วก็ไม่ยากอย่างที่คิด เพียงแค่เราเตรียมส่วนผสมต่างๆ ให้ครบ ปรุงรสชาติตามชอบใจ ก็จะได้อาหารที่ดีต่อสุขภาพ ปุ๊กตั้งใจว่าจะนําสูตรที่เชฟสอนไปทําให้คุณแม่ได้ชิมด้วยค่ะ"

วิธีทํา : ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืชลงไป เล็กน้อย ตามด้วยกระเทียมเจียวให้หอม จากนั้นใส่เห็ดหอม, หน่อไม้ฝรั่ง, กะหล่ำ, แครอท ลงไปผัดให้สุก

หลังจากนั้นใส่เนื้อปลา, กุ้ง, หอยเชลล์, ปลาหมึก ตามลงไป ผัดให้ซีฟู้ดสุก เติมน้ำซุปเล็กน้อย แล้วจึงปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย, น้ำมันหอย, ซีอิ๊วขาว, ซีอิ๊วดํา, เหล้าจีน, น้ำมันงา ตามชอบใจ จากนั้นใส่เต้าหู้ (หั่นเป็นลูกเต๋า) ค่อยๆ ผัดให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน แล้วจึงละลายแป้งมันเล็กน้อยลงในน้ำสะอาด เติมลงไปประมาณ 2-3 ช้อนชา

ผัดส่วนผสมทั้งหมดให้ เข้ากันอีกครั้งแล้วยกลงตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ กับข้าวสวยร้อนๆ ♦