ขอวางกรรไกรชั่วคราว หันมาจับตะหลิวโชว์ปลายจวักกับเมนู "สปาเกตตีเบคอน" หนึ่งในจานเด็ดของร้านเธอ

"สําหรับเมนูนี้เป็นสูตรเด็ดของพ่อครัว ในร้าน Libertish Salon cafe ของเชอร์รี่เอง รสชาติลงตัวจัดจ้านสไตล์คนไทย แถมวิธีทําก็ไม่ยาก เหมาะกับสาวทันสมัยที่มีเวลาน้อยแต่อยากเข้าครัวทําเมนูจานด่วน ที่อร่อย"

ส่วนผสม : เส้นสปาเกตตีลวก, เบคอนหั่น แล้วทอด, แอนโชวี่ (ปลาร้าฝรั่ง), ใบเบซิลป่น (ใบโหระพาอิตาเลียน), หัวหอมสับ, กระเทียมสับ, เนย, เกลือ, พริกไทยดําป่น, พริกขี้หนู, พริกแห้ง, น้ำมันมะกอก, น้ำสต๊อก

วิธีทํา : ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันมะกอกเล็กน้อยตามด้วยกระเทียมสับลงไปเจียวให้หอม จากนั้นใส่หัวหอมสับลงไปผัด พอเริ่มมีกลิ่นหอมให้ใส่พริกแห้ง, พริกขี้หนู และพริกไทยดําป่นลงไป ตักแอนโชวี่ใส่ลงไปเล็กน้อย ประมาณครึ่งตัว แล้วเติมน้ำสต๊อกเพื่อไม่ให้แห้งจนเกินไป

ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย จากนั้นนําเส้นสปาเกตตีที่ลวกไว้เรียบร้อยลงผัดให้เข้ากับส่วนผสมต่างๆ จนเข้ากันดี ใส่ใบเบซิลป่น, เนยและตามด้วยเบคอนเป็นขั้นตอนสุดท้าย ผัดให้เข้ากัน

ตักใส่จาน ตกแต่งด้วยพริกแห้ง พร้อมเสิร์ฟร้อนๆ ♦