"จุ๊บชอบทานต้มข่าไก่มากเลยค่ะ เมื่อตอนที่ถ่ายละคร "ฮีโร่ 1000 รัก" กองนั้นจะได้กินบ่อยมาก พี่ที่ทําอาหารเค้าจะรู้ว่าใครชอบทานอะไร พอถึงเวลาไปกองก็จะได้กินค่ะ จุ๊บติดใจรสชาติแกงกะทิมาก อาจจะเป็นเพราะว่าตอนเด็กๆ อยู่โรงเรียนประจําและอาหารที่อร่อยที่สุดก็เป็นต้มข่าไก่นี่แหละค่ะ ก็เลยทําให้ติดมาจนถึงวันนี้ ส่วนสูตรความอร่อย  จุ๊บชอบตรงที่ข้อไก่มันจะกรุบๆ น่ะค่ะ ทานแล้วได้รสชาติดี"

เคล็ดลับความอร่อย

เคี่ยวไฟอ่อนๆ พอไก่สุกนุ่มปรุงรสด้วย น้ำปลา มะนาว พริกขี้หนูทุบ ราดด้วยหัวกะทิ เคล็ดลับ ข่าหั่นชิ้นเท่าๆ กัน หรือหั่นเป็นดอกไม้ตะไคร้หั่นแฉลบ แช่น้ำผสมน้ำมะนาวเพื่อให้สีคงตัวต้องใช้ไฟอ่อนในการประกอบอาหาร

ลักษณะที่ดีน้ำแกงต้องไม่แตกมัน ไก่เนื้อนุ่ม น้ำแกงไม่ข้นมากจนเกินไป และไม่ใสจนเกินไป ♦